„Ein extensiv wirtschaftender Grünlandbetrieb im mittleren Thüringer Wald – seit 2004 zertifizierter Betrieb des ökologischen Landbaus und Mitglied im Biokreis e. V.
Im Großraum Crawinkel prägen ganzjährig Rinder und Pferde auf großen Standweiden die Landschaft. 130 Schafe und Ziegen tragen zur Pflege der einzigartigen Hecken- und Karstlandschaft der Ohrdrufer Muschelkalkplatte bei.
Touristische Angebote, Fachtagungen, Maßnahmen des Natur- und Artenschutzes, gesunde Nahrungsmittel, sauberes Wasser und die berufliche Ausbildung des Nachwuchses für die Landwirtschaft sind unsere betrieblichen Beiträge zur Regionalentwicklung.“